毎日を楽しむ生活♪

休みの日

お休みの日ってどうしてこんなに時間が過ぎるのが早いのかしら。
掃除をして、お料理（下ごしらえ）をして、洗濯をして・・・。
明日からまた、会社です。ふぅ～。

お昼は簡単にお茶漬け。お茶漬けが好きなのだ～。

さて、夕食の準備でも始めましょうか。


＊ 今日のおやつ ＊

アキレス腱

阿波牛の藤原精肉店のアキレス腱をお取り寄せしました。
黒毛和牛のアキレス腱1kgです。この方のキムチ鍋を見て作りたくなったので。アキレス腱は買ったことがないので迷いましたが、プチッと押しちゃいました～。

会社がお休みの今日、届くように指定して朝から、グツグツ・・・。
アキレス腱は、おでんやカレー用に別で保存。そして、煮汁は、別の容器で冷凍保存。旦那くんがお休みの日にキムチ鍋を作りたいと思います～。

お肌ぷるぷるになるかな～❤

スープの入れ物は、こちらを使いました。やっぱり便利だわ～。

調味料入れ

今日は有給を取ったのでお休み。来月も取得するつもりですが、3日分は消えてしまうわ。長～い間、働いているので毎年20日有給を貰えますが、2年たつと去年分は消えてしまいます。
毎年キッチリ使ってやる～と思いつつ、風邪をひくこともあまりないので有給が減ることがありません。（病気じゃなかったらなんとなく休むの悪いような気がしちゃうのよねぇ。別に会社は厳しくないので仕事と一緒に仕事をしている仲間との調整が出来れば休んでもいいんだけど・・・。）

今朝の朝食はご飯にしてあげよう～って思っていたのに、寝坊してしまい（彼も）リンゴをむいてあげるだけでした。ごめんなさ～い。やっぱり、2度寝はダメだわ・・・。



昨日は久々にNATURAL KITCHENに行って来ました～。
先日、購入したKICHEN関係の本を読んでいたらある方が、“よく使う材料は小瓶に移し替えて使ってます。”と、お話されていたので私も真似してみました。
キッチン下のところに収納しているのですが使うたびにしゃがんだりしないといけないので使いにくいなぁ～と思っていました。
入れ物をどうしようかと思い、NATURAL KITCHENに行ってみることに。
今日も色々買っちゃいましたよ～。




入れ替えてみました！

椒房庵 茅乃舎だし

茅乃舎だしを注文してみました～。
今使ってるのは、お義母さんからいただいたダシを使っています。
このおダシもとっても美味しい♪結婚する前は自分できちんとダシをとって～とか思っていましたが、余裕がない！そんな時に、お義母さんから貰ったので有り難く使っていました。でも、いつも頂いてばかりではいけないと思い、自分でも美味しいダシを探してみることに。

新聞でみかけた茅乃舎だし。ネットで調べてお客様の声を読んだりして1度試してみることに。送料無料で、30袋入り。高いのかしら。
お料理本もついていて、それを読んでみると、基本だし・濃いだし・ティーバッグを破って、3種類の使い方があるそうです。
炊き込みご飯は、ティーバッグを破ったダシを入れたらいいみたい。
まずは、“大根の煮物を試してみて下さい”と、新聞に書いてあったので明日、作ってみようかな。

＊ 茅乃舎だしの原材料 ＊
　・長崎県産　焼あご
　　　飛び魚を焼いた“焼きあご”は、九州の郷土料理である
　　　博多雑煮の定番だし。長崎県に水揚げされた飛び魚を、
　　　新鮮なうちに焼いて骨も丸ごと粉砕しています。

　・鹿児島産　かつお節
　　　名産地、鹿児島県産かつお節のなかでも、脂肪分の
　　　すくないかつを厳選しました。広葉樹をもやしながら
　　　半月かけてじっくり燻した、良質の荒節です。
　　　力強い香りと味わいは格別です。

　・熊本県　鹿児島県産うるめいわし
　　　濃いうまみと、ほのかな甘みを含んだ深みのある味が
　　　特徴です。九州近海で獲れるうるめいわしを厳選し、
　　　鮮度の高いうちに加工しています。

　・北海道産　真昆布
　　　様々な昆布の中でも、肉厚で甘みが強く、澄んだダシ
　　　がとれる真昆布を選びました。道南の豊かな海で採れ
　　　る真昆布は上品な味わいで、ご神仏などにも利用され
　　　ています。

　・熊本県産　海塩　
　　　天草灘は、大小百二十もの島々が点在し、海水を結晶
　　　して作った海塩は、ミネラルをたっぷり含み、辛さだけで
　　　なく、まろあかなうまみとコクがあります。

明日は、和食に決定～！

oisix

Oisixから野菜が届きました。
今週は小松菜、ほうれん草、たまご、豆腐、にら、にんにくです。
スーパーで買うよりは、少々お高めですが、新鮮で美味しいですっ❤
送料さえ、無料だったらなぁ。
スーパーに行くといらないものを買っちゃうのよね。
回数を減らすために宅配も利用してみようかなぁっと思ってます。

さぼっちゃいました(^^ゞ

今週の夕食です。お弁当は・・・さぼっちゃいました。
まっこんな週もありますよね・・・。来週は、頑張るぞ～。


1/31　　コロッケ、バンバンジー、お味噌汁
2/1　　　うどんすき（画像なし。美味しかった♪）
2/2　　　カレー、サラダ
2/3　　　恵方巻き、小松菜のおひたし、お味噌汁
2/4　　　ステーキー、スープ
2/5　　　白菜と豆腐の水炊き風、手羽元の塩コショウ焼き
　　　　　（写真撮ったのに、捨ててしまった・・・・）

明日から3連休♪　嬉しいなぁ。旦那くんはお仕事。
昨日も遅かったし今日もまだ・・・。体大丈夫か心配です。

みなさん、楽しい週末をお過ごしください～❤

眠い・・・

最近、すご～く眠たいです。
寝るのが遅いのが悪いんですけどね。

1日ってどうしてこんなに早いのでしょう～。
時間が足りない・・・。
何してるわけでもないのに。

旦那くんは、今日も残業です。
今日も寝るのが遅くなりそうです。

あと1日、頑張りま～す。

＊写真は、caffarelのロリーゼリーです。可愛いでしょう♪
　見てるだけで癒されます～❤

鬼は外っ！

昨日は節分でしたね。
会社帰り、恵方巻きを買って帰りました。
恵方巻きに豆もついていました～。恵方巻きは、ちゃんと恵方を向いて
食べましたが、豆も恵方も向いて食べないとダメだったんですねっ！
袋の裏に書いてあったんですが、知らずにテレビを見ながら食べちゃいました。

お子さんがいるお家は、豆まきをしたのかな～。
今年1年、健康で過ごせますように。

紙のお皿

旦那くんは、お仕事。昨日の夜は二人で、ぷよぷよ対戦。
ゲームってどうしてもムキになっちゃうのよねぇ。
気がつけば2時過ぎていました・・・またやっちゃいました（汗）
私はいいけど、旦那くんは仕事。朝食の用意もしないといけないから目覚ましを6時にセット。
朝食と言っても、今日は果物を切ってパンを焼くだけの簡単メニューでした。

彼を送り出した後、2度寝しようかなぁ～と思いつつソファーの上でテレビを見ながらうたた寝しちゃいました。
午前中はのんびりして、洗濯、掃除、夕食のコロッケの下準備。

写真は、新聞紙や広告で作った紙のお皿？なんて言うんだったかな。
いつもは、野菜を切った時の皮とかゴミを入れたりしていましたが、今日はコロッケ作る時のパン粉と薄力小麦粉入れで使いました。
今までは、野田琺瑯のトレイを使ったりしていました。オシャレだし。
でも、洗い物が増えるんですよね～。本当は少しでも洗い物を減らしたい私。
これからは、これを使いますっ！ど～して今まで気がつかなかったのかしら。
テレビを見ながらでも簡単に作れちゃうので家には作り置きがたくさんありまぁす。


これは、ほんの一部です。


チャンスイットでお得生活

お弁当と夕食（1/24～1/29）

今週も終わった～！
気がつけば1月もあと2日間ですねぇ。
早いなぁ～。
最近、寝不足（あっ今に始まったことでもないか）で、2度寝してしまうことが多く、気がつけば7時になってビックリして飛び起きることが多いような。
お弁当、頑張るつもりだったのに2日間だけでしたわ。






さて、夕食は・・・